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&esp;&esp;一个果子五文钱, 这要是平时,于红英还真舍不得买,不过柳岚受了伤, 合该给他买点好的尝尝。
&esp;&esp;歇了一会,于红英把谭月叫过来一起,三个人把肉用盐腌好,等明天再挂到烤火的屋子里去熏,熏上个把月, 腊肉差不多就做好了。
&esp;&esp;“他爹,去砍些松柏枝回来。”于红英朝秦蓁交代道:“熏肉的时候最好烧松柏这些有香味的柴火,听人说熏出来的肉也会带着香气呢。”
&esp;&esp;秦蓁点点头,表示记下了。
&esp;&esp;带皮的肉条得用火燎干净才好下手,否则吃到猪毛多膈应人。
&esp;&esp;腌肉该怎么放盐是个讲究活,放少了肉会坏,放多了又费盐费钱,于红英也说不清,只能让秦蓁多抹几遍。
&esp;&esp;柳岚伸长一条腿也在一旁帮忙,他恢复得不错,腿上伤口的边缘处依旧在掉痂了,能看到新长好的嫩肉。
&esp;&esp;柳朗星靠在柳岚身上,看着木盆里渐渐堆满的一块块肉,他搂着柳岚的脖颈问道:“小叔,你生病快好了吗?”
&esp;&esp;“快好了,怎么了?”
&esp;&esp;“那就好。”小孩点点头,他就知道吃肉能好得快。
&esp;&esp;柳岚笑着碰了碰星星的额头,继续把盐抹上。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;入了冬,家家户户都会烧火取暖,因此有烟雾升起是常事。
&esp;&esp;秦蓁和柳岚在堂屋的避风处烤火,时不时看看自家飘出的浓烟有没有散去。
&esp;&esp;松柏枝带着水汽,点燃后难免会有浓烟,两人都没太注意这个,结果烤火的屋子里被熏得完全待不住,只好出来到堂屋取暖。
&esp;&esp;秦蓁喝着柳岚递过来的温水,突然想起去年在山上看到的蜜蜂,她问道:“再过段时间是不是要去看蜜蜂了?”
&esp;&esp;“是,等我伤好就去,”柳岚抬眸间看到秦蓁不赞同的目光,立马改口道:“晚些去也可以,去年瞧着情况不算太差。”
&esp;&esp;他今年取蜜时没有因为加了县城的主顾而多取,毕竟蜂群壮大后才能产更多的蜜糖,何必为了眼前的利益去做杀鸡取卵的事。
&esp;&esp;——
&esp;&esp;幽幽梅香从各个屋里四散开来,或白或粉的花朵点缀着素净的冬,还在树梢上的则有机会长出颗颗青梅。
&esp;&esp;说起来,柳岚先前泡的那坛梅子酒已经能喝了,秦蓁试着味道正好,倒了两杯给于红英和谭月尝尝。
&esp;&esp;“娘,明年咱们也试着自己泡一坛?”
&esp;&esp;于红英点点头,又尝了一小口,说道:“是可以,味道跟铺子里卖的差不多呢。”
&esp;&esp;柳岚喝不了,只能坐在高脚凳上去灶房剁肉馅。